LA SOSTENIBILITA’ A TAVOLA, PROGETTI MULTIDISCIPLINARI SUL CIBO A ROMA DAL 28 AL 30 MARZO
Febbraio 27th, 2009 Posted in EventiDal 28 al 30 marzo si terra’ a Roma la seconda edizione di ‘Soul Food’, progetto multidisciplinare attorno alle dimensioni ambientali, sociali e culturali del cibo. Sedi del festival saranno importanti luoghi della cultura come il Teatro Eliseo, il Rialto Sant’Ambrogio, il mercato rionale del quartiere Monti tutte zone vicino al Bed and Breakfast Roma facilmente raggiungibile a piedi o con l’aiuto dei mezzi pubblici. Tanti gli incontri, dibattiti scientifici, eventi di spettacolo, concerti e dj set, mostre e installazioni. Soul Food riparte dalla necessita’ di riunire intorno ad una tavola soggetti diversi: i grandi organismi in grado di agire a livello internazionale, le organizzazioni non governative, le associazioni attive nei quartieri, gli artisti che rielaborano la realta’ attraverso l’atto creativo. Li invita a dialogare e a proporre percorsi condivisi, partendo da cio’ che si mangia, per contribuire alla riflessione su un modello agro-alimentare sostenibile da un punto di vista ambientale, sociale ed economico. Raccontare il cibo significa raccontare la storia attraverso la diversita’ delle colture, ridare consapevolezza al ruolo di ciascuno come attore di una trasformazione attenta alla salvaguardia del sistema-natura.
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